U bent hier

Er zit troost in een bakje Koffie. Koffie is een van de populairste dranken ter wereld.

dinsdag 17 maart 2020 - 09:52
Er zit troost in een bakje Koffie. Koffie is een van de populairste dranken ter wereld. Sinds de introductie in de westerse wereld wordt koffie door alle lagen van de samenleving geconsumeerd. Van de wieg tot het graf wordt bij elke gelegenheid en herdenking koffie geschonken. Tegelijkertijd resulteerde de toename van koffieconsumptie in een groeiend aantal onderzoeken naar bijna elk aspect van koffie, variërend van koffieconsumptie ,koffierituelen, de gezondheidsvoordelen van koffie tot koffie-inname en sterfte, maar deze studies waren niet gericht op koffieconsumptie in tijden van verdriet en rouw. Alomtegenwoordig bij begrafenissen en tijdens rouwrituelen wordt een kopje koffie in Nederland ook wel ‘een bakje troost’ (een kopje troost) en ‘een bakje pleur’ (een kopje tranen) genoemd (van het Franse werkwoord: pleurer, tot Cry)) beide bijnamen zijn nauw verwant aan dood en verdriet. Nederland is sinds de introductie van koffie in de koloniale periode een multiculturele samenleving geworden. Tegelijkertijd, en van ’s ochtends tot rouw, is het gebruik en de bereiding van koffie en rouwrituelen in de loop van de tijd geëvolueerd en veranderd. Hoe werd koffie een kopje comfort? Ongeacht religie, ras, etniciteit of geslacht, rituelen bieden houvast. In een presentatie gaan wij in op de overlappingen en kruisingen van koffiegewoonten bij begrafenissen en rouwrituelen in verschillende Nederlandse gemeenschappen. In de negentiende eeuw werd het mode om tijdens de rouw speciale serviezen te gebruiken. In eerste instantie koos men voor het ‘black basalt ware’ van Wedgwood. Een dergelijk servies bestond meestal uit vier of vijf onderdelen: thee en/of koffiepot, melkkan, suikerpot en een spoelkom. De serviezen waren een kostbaar familiebezit. Zodoende maakten meerdere familieleden gebruik van het servies tijdens de rouwperiode, die wel een jaar kon duren. Rouwserviezen zijn een typische uitdrukking van de 19e -eeuwse burgerlijke rouwcultuur.
Antwoord

Reacties